El costo de llenar el changuito del supermercado en Salta volvió a ubicarse por encima del promedio inflacionario durante diciembre. De acuerdo con un informe privado que releva el precio de una canasta mensual de alimentos y bebidas en todo el país, una familia tipo necesitó $833.214 para cubrir sus compras básicas al cierre del año.
El relevamiento contempla una canasta estándar para un hogar integrado por dos adultos y dos menores, con los mismos productos, marcas y presentaciones en cada provincia, lo que permite comparar la evolución de precios a nivel federal. En el caso de Salta, el aumento mensual fue del 3,7%, un porcentaje que superó la inflación general registrada en diciembre, que se ubicó por debajo de ese nivel.
El informe advierte que la suba estuvo impulsada principalmente por los alimentos frescos, en especial las carnes y algunos productos de almacén, rubros que mostraron incrementos sostenidos durante el último mes del año. Este comportamiento volvió a tensionar el presupuesto de los hogares, ya que los alimentos continúan aumentando a un ritmo mayor que el promedio general de precios.
A nivel nacional, el costo del changuito presentó fuertes diferencias entre regiones, con valores más elevados en el sur del país y montos relativamente más bajos en provincias del norte. Sin embargo, Salta se ubicó entre los distritos con mayores aumentos porcentuales mensuales, reflejando el impacto persistente del encarecimiento de los alimentos en la economía cotidiana.
La evolución del changuito vuelve a poner en foco la dificultad de los hogares para sostener el consumo básico, en un contexto donde, pese a una desaceleración general de la inflación, los precios de los productos esenciales continúan presionando con fuerza sobre el ingreso familiar.