Cómo preparar fácil y sencillo el mejor budín de limón: receta ideal para hacer en casa

El budín de limón es un postre fácil de hacer e ideal para compartir en esa juntada de amigos con mates o café de por medio.

Actualmente existen muchas versiones para prepararlos pero aquí te compartimos la receta ideal para hacerlo en tu casa super rápido.

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Qué ingredientes necesito para hacer un budín de limón

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 3 huevos
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Cómo preparar un budín de limón

• Precalentá el horno a 180°C y engrasá un molde para budín.
• En un bol, mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal.
• En otro bol, batí los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
• Agregá el aceite, el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar.
• Incorporá la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mezclá bien.
• Poné la mezcla en el molde para budín y hornealo durante unos 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
• Dejalo enfriar antes de desmoldar y servilo.